Existe una gran cantidad de vegetales en el mundo, pero en este capítulo solo conoceremos los más populares y los más utilizados en la cosina.
La lista de vegetales que nos ayudarán a ampliar nuestro vocabulario inglés son los siguientes:
VEGETABLES
Vegetales
Vegetales
 | asparagus espárrago | Asparagus is a very good source of fiber, folate, vitamins A, C, E and K El espárrago es una muy buena fuente de fibra, ácido fólico, vitaminas A, C, E y K |
 | beet remolacha, betarraga | It's not blood. It's beet Esto no es zangre. Es remolacha |
 | broccoli brócoli | Broccoli is one of the healthiest vegetables El brócoli es una de las verduras más saludables |
 | celery apio | Celery is a long-season crop that can be tricky to grow El apio es un cultivo de ciclo largo que puede ser difícil de cultivar |
 | cabbage repollo, col | Cabbage can be eaten raw La col puede comerse cruda |
 | cauliflower coliflor | The nun's duty is to water the flowers and the cauliflowers El deber de la monja es regar las flores y las coliflores |
 | carrot zanahoria | My mother made me eat carrots every day in my childhood Mi madre me hizo comer zanahorias todos los días de mi infancia |
 | cucumber pepino | Cucumbers are related to watermelons Los pepinos están emparentados con las sandías |
 | eggplant berenjena | The California soil was ideal for planting crops such as eggplant El suelo de California era ideal para la siembra de cultivos como la berenjena |
 | fava bean habas | In Egypt, fava bean stew has become a national dish En Egipto, el estofado de haba se ha combertido en un plato nacional |
 | garlic ajo | Garlic is used to improve the taste of food El ajo se usa para mejorar el sabor de las comidas |
 | green onion cebolleta | In the preparation you can add some pickled green onion. A la preparación puedes añadir cebolletas encurtidas |
 | green pepper pimiento verde | She hates green peppers Ella odia los piemientos verdes |
 | lettuce lechuga | Snails have been eating our lettuces Los caracoles se han estado comiendo nuestras lechugas |
 | leek puerro | How much is the kilo of leek? ¿Cuánto cuesta el kilo de puerros? |
 | mushroom champiñón | The girl went into the forest to look for mushrooms La niña se fue al bosque a buscar champiñones |
 | onion cebolla | Onions cook more quickly than potatoes Las cebollas se cocinan más rápido que las patatas |
 | peas arveja, guisantes | Peas and carrots are common ingredients in soups Los guisantes y zanahorias son ingredientes comunes en las sopas |
 | pumpkin calabaza | Tom baked his wife a pumpkin pie Tom le horneó una tarta de calabaza a su esposa |
 | potato papa | Tom is boiling the potatoes to make potato salad Tom está hirviendo las papas para hacer ensalada de papa |
 | red pepper pimiento rojo | Roasted red peppers have to be one of my favorite foods Los pimientos rojos asados tienen que ser una de mis comidas favoritas |
 | spinach espinaca | My son never eats his spinach Mi hijo nunca se come sus espinacas |
 | tomato tomate | I don't like the taste of tomatoes No me gusta el sabor de los tomates |
 | turnip nabo | The turnip is a root vegetable commonly grown in temperate climates worldwide El nabo es una hortaliza de raíz que crece comúnmente en los climas templados de todo el mundo |
 | watercress berro | We have already harvested some vegetables, like the watercress Ya hemos cosechado algunos vegetales, como el berro |
 | zucchini calabacin, calabacita | I'm sick and tired of eating zucchinis every day Estoy enfermo y cansado de comer calabacines todos los días |
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